本项技术介绍了一种高效的虾线去除设备。该设备由机架和虾线去除机构组成,机架上设有夹线和去线两个工作位置。虾线去除机构包含一个可活动的虾线夹持结构和与之相连的驱动结构,驱动结构负责将夹持结构移动至夹线位置夹紧虾线,再移动至去线位置以去除虾线。该技术方案通过设置虾线去除机构实现自动抽取虾线,特别设计的活动虾线夹持头和驱动结构协同工作,有效提升虾线抽取速度,降低劳动强度,提高处理效率。
背景技术
小龙虾原产于北美洲,是美国淡水虾类养殖的重要品种。1938年小龙虾传入中国,该虾现广泛分布于我国东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南及台湾地区,已经成为我国淡水虾类的重要资源。小龙虾肉味鲜美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。深受国内外市场的欢迎,它不仅成为我国城乡居民餐桌上的美味佳肴,也是我国大量出口欧美的主要淡水水产品。小龙虾在进行烹饪前,都需要进行清洗以及虾线处理,以保证食用卫生,但传统的虾线处理都是通过人工进行处理,特别是在餐饮行业,人工的处理量极大,且效率也非常低。
实现思路