本发明涉及一种加酶挤压制备玉米浓浆的方法。该方法包括:将玉米进行粉碎获得玉米粉；将中温α‑淀粉酶、高温α‑淀粉酶和糖化酶中的至少一种均匀分散于纯化水，制成酶解液；将玉米粉和酶解液进行双螺杆挤压，获得玉米粗浆；将玉米粗浆研磨、离心、均质、灭菌灌装，得到玉米浓浆。本发明将挤压技术与酶解技术相结合，利用挤压诱导酶表现高效活性，加强酶对挤压底物的作用，短时高效，节约能源，可实现玉米浓浆的连续生产。显著提高玉米浓浆稳定性、液化度、甜度和感官品质，无需额外添加稳定剂或增稠剂，绿色安全，满足消费者对玉米浓浆的口感需求，扩大玉米浓浆的消费市场。
一种具有抗氧化功能的洋葱枸杞蓝莓复合饮料的加工方法。本发明公开了一种鲜果疏汁的酿造方法，特别是一种天然洋葱枸杞蓝莓汁的酿造方法，所述的洋葱枸杞蓝莓复合饮料的原料包括洋葱、枸杞、蓝莓、甜味剂和酸味剂。原料含量为洋葱800‑1000份，枸杞100‑500份，蓝莓100‑500份，甜味剂10‑30份，酸味剂1‑10份，其余为水。上述原料经调配、罐装、杀菌等步骤即可得到洋葱枸杞蓝莓复合饮料:本发明所涉及的洋葱枸杞蓝莓复合饮料，富含超氧化物歧化酶、枸杞多糖、枸杞色素、花青素、多酚、黄酮等营养物质。此外，本洋葱枸杞蓝莓复合饮料具有良好的抗氧化功能，具有广阔的发展应用前景。
本发明公开了一种新型保健饮料及其制备方法，所述保健饮料利用金针菇多糖作为主要活性成分，结合蜂蜜、干菊花和羧甲基纤维素等天然原料，通过特定的制备工艺制得。在金针菇多糖的制备过程中，采用粉碎烘干、超声浸提和多糖提取等步骤，优化了多糖的提取效率和纯度。饮料制备时，按比例混合金针菇多糖、蜂蜜、干菊花和羧甲基纤维素，并加入纯净水充分溶解。本发明提供的保健饮料营养丰富，口感良好，具有免疫调节、抗氧化等保健功能，且制备方法简单易行，适合工业化生产。该发明不仅丰富了保健饮料的种类，也为金针菇多糖的开发利用提供了新的途径。
本发明公开了一种狭缝切向超声强化枸杞原浆提质增效的方法及设备，属于食品/农产品的加工技术领域。该方法是以枸杞原浆为原料，将枸杞原浆泵入狭缝状发散式超声处理腔，控制超声功率、同步双频频率组合、在狭缝腔内流速以及腔内循环累计超声时间，再经微细化、均质、脱气、灭菌等处理，即可得到超声强化提质增效枸杞原浆。本发明获得的枸杞原浆出浆率、枸杞多糖和蛋白、多酚和黄酮类物质、类胡萝卜素的溶出量均有不同程度的提高，而且枸杞原浆中多糖和蛋白的抗氧化活性增强。本发明狭缝超声强化枸杞原浆能达到提质增效的作用。本发明工艺简单，易于生产操作，可扩大枸杞原浆利用的深度和广度。
本发明涉及微生物发酵与食品生产技术领域，具体提供了一种黄精益生菌发酵饮品及其制备方法。所述黄精发酵饮品是以黄精为主要原料，经凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）发酵制备得到的，口感纯正，酸甜爽口，发酵香气柔和，含有多种营养成分，具有增强免疫力、抗氧化等作用，对身体健康有多方面的益处，市场前景广阔。
本发明属于海洋生物及发酵技术领域，本发明涉及一种高适口降压活性的发酵紫菜复合饮料的制备方法及应用，包括发酵紫菜汁、枸杞汁及柠檬酸和白砂糖。本发明制备的复合饮料具有降血压肽的活性和较好的抗氧化性，可以用作具一定功效的食品和保健品。整体质地呈水样，不粘稠，既完全消除了紫菜的腥味，还具有酸甜可口的口感和鲜艳的颜色，可赢得众多消费者的喜爱，使紫菜的开发利用可深度挖掘，具有较广的市场前景。
本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种提升乌龙茶副产品品质的再加工方法。本发明采用蒸汽熏蒸对乌龙茶副产品进行软化，有助于茶叶条索成型。通过揉捻工艺，增加细胞破碎率，促进乌龙茶副产品内含物质的充分转化，提高成品乌龙茶副产品风味品质。最后通过干燥固定茶叶品质。经过对比，乌龙茶副产品香低、味淡，品质低下。而采用本方法所制再加工副产品花果香明显，滋味醇厚，显著提高了乌龙茶副产品的风味品质。本发明设计了乌龙茶副产品再加工工艺流程，通过优化再加工工艺参数，提升了乌龙茶副产品的风味品质，使其成为可销售的饮品，对提高乌龙茶副产品利用率具有显著效果。
本发明提供了一种石斛叶‑康普茶的制备方法，包括将石斛叶破碎后加入纤维素酶和果胶酶酶解处理，再与茶叶和纯净水混合并加热煮沸，冷却后过滤除渣得到浸取液，再用红茶菌菌液发酵得到康普茶。所得的康普茶加工制作方法简单高效，风味独特，气泡丰富，富含营养，可投入工业化生产。
本发明属于微生物或酶的应用领域；具体涉及一种利用植物乳杆菌发酵增香蜜桔全果汁饮料的方法，包括以下步骤:新鲜蜜桔进行全果榨汁，而后调节pH至4.7~5.3，再进行巴氏杀菌，而后自然冷却至室温；将所得的自然冷却至室温的果汁立即接种乳酸菌后进行发酵，保证果汁接种后乳酸菌的初始浓度为107~108CFU/mL；将所得的发酵后蜜桔果汁离心，离心所得的澄清液为增香型发酵蜜桔全果汁饮料。采用本发明的方法能提升蜜桔全果汁饮料的风味。
本发明提供了一种香烟滤嘴用降温功能卷纸及其制备方法和应用。本发明的香烟滤嘴用降温功能卷纸的制备方法，包括:S1：将相变材料、溶剂和表面活性剂混合后搅拌，制得混合液；S2：将混合液负载在卷纸表面，干燥，制得香烟滤嘴用降温功能卷纸；其中，混合液中相变材料的质量含量为3‑20％，表面活性剂的质量含量为0‑5％。本发明通过简便的工艺实现了相变材料对卷纸的改性，降低了香烟滤嘴部位的烟气温度，提高了消费者的抽吸舒适度。