本项创新成果涉及生物材料技术,特别是一种多酚-金属纳米点的制备技术及其应用。该技术包括将疏水多酚与金属盐、聚乙烯吡咯烷酮混合,通过特定步骤制得多酚-金属纳米点。本技术不仅提供了一种高效制备方法,还拓展了其在生物材料领域的应用前景。
背景技术
多酚类物质由于其特殊的酚羟基结构,能够有效抑制自由基的产生并对其进行消除,且多酚类物质大多低毒或无毒,对机体没有太大损害,是良好的天然抗氧化剂。但多酚物质的水溶性较差,如芦丁(水中溶解度约为0.0639mg/mL),从而限制了其应用。因此,如何提高多酚材料在水中的分散程度是扩大其应用范围的难题。
实现思路