本项创新技术介绍了一种立体摊青装置,该装置由干燥隧道、气动承载网、固定框、喷嘴、脉冲气流发生器和第一导向板组成。气动承载网沿干燥隧道的延伸方向水平铺设,旨在提高摊青效率和质量。
背景技术
摊青,又称晾青、摊晾或者摊放,指在鲜叶采摘下来以后,将其均匀的摊放在阴凉通风的环境下的工艺,目的是为了散发茶叶中的水分及青草气,使茶叶变软,便于下一步杀青工序的进行。
现有的茶叶摊青工艺包括将新鲜茶叶平铺在摊青台上待其自然晾干,然后将萎凋后的鲜叶收集起来的工步,这个过程中新鲜茶叶的水分含量从75%降至70%。
由于摊青工艺需要在阴凉通风的环境下进行,因此需要占用大量的室内空间,生产成本高,一些茶叶加工厂使用隧道式烘干机对茶叶输出干燥的空气,以提高茶叶的摊青效率,但是,隧道内的干燥气流的流速快,并且气流的流动方向单一,干燥空气难以均匀地覆盖到每一片茶叶,容易出现茶叶局部过度干燥或未干燥的问题,影响茶叶的质量。
实现思路