本技术涉及一种裂褶菌多糖-硒纳米粒复合物,具备免疫调节和抗氧化损伤双重功效。该复合物由裂褶菌发酵液多糖、亚硒酸钠和L-抗坏血酸合成,旨在提供一种新型的生物活性材料,用于增强免疫力和抵御氧化应激。
背景技术
免疫系统是人体防御病原体入侵最有效的“武器”,其免疫监视功能能够识别外来入侵的抗原,清除体内发生突变的细胞、衰老细胞、死亡细胞和其它有害成分,从而使人体免于病毒、细菌以及疾病的侵袭。在清除病原体的同时,免疫系统会遭受一定损伤,但在机体的调节下能自我修复。因而,促进机体自我免疫力的提升至关重要。市场上有很多提高人体免疫力的产品,但天然免疫调节剂的种类和数量有限,研发高效无毒的天然免疫调节剂意义重大。
硒(selenium)作为谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,为人体必需的微量元素之一,具有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性。缺硒可能会引起癌症、心血管、白内障等疾病。常见的无机硒包括亚硒酸盐、硒化物和单质硒等,存在一定的毒性,而硒纳米粒在一定程度上能够降低硒的毒性。但由于硒纳米粒的高表面能,单纯的硒纳米粒会迅速聚集形成黑色或灰色的元素硒,其生物活性、生物相容性和生物利用度显著降低,因此需要一定浓度的稳定剂来维持硒纳米粒的结构。天然多糖分子含大量羟基、羧基和氨基,这些基团能够很好的增强硒纳米粒的稳定性,同时多糖与硒纳米粒结合可兼具纳米尺寸效应。如多糖-硒纳米粒可增强细胞的内吞作用,增大其摄取能力,以更好地发挥免疫调节功效。
裂褶菌(Schizophyllum commune)又名白参菌,是一种具有较高营养和药用价值的大型真菌。然而,传统的农业种植其产量有限,并受到季节和环境等限制。研究发现,通过液体发酵技术制备得到的裂褶菌发酵液多糖具有较好的药理功效,如能够有效抑制胃癌、直肠癌等消化道癌细胞的生长,能够降低血压、血脂、血糖,抵抗血栓,能提高细胞免疫功能,促进免疫球蛋白的形成、刺激单核吞噬细胞活性、增强巨噬细胞吞噬等多种生理活性。当前,裂褶菌发酵液多糖即裂裥菌素已实现商业化开发,在一些国家如日本作为临床药物用于机体免疫调节,有很好的发展前景。然而,裂褶菌发酵液多糖分子量较大,粘度较高,水溶性亦较差,严重制约了其广泛应用。本发明中,通过一步法制备获得裂褶菌发酵液多糖-硒复合纳米粒,并证实其兼具免疫调节和抗氧化损伤功效,目前尚未有报道,因而具有重要的开发利用价值。
实现思路