本技术提出一种递送沙棘黄酮的改性Zein纳米体系及其制备方法、应用,通过将沙棘黄酮负载于改性玉米醇溶蛋白中,并与阴离子多糖组合形成TFH‑D‑Zein‑AP纳米体系,能够提高沙棘黄酮在体内的稳定性与溶解度,从而提高其生物利用度,改善沙棘黄酮的递送效率;同时能够提高沙棘黄酮的抗炎活性,使其在体内能够更长时间地发挥作用,提供一种更有效、更安全的炎症治疗手段。
背景技术
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沙棘黄酮(TFH)是从沙棘浆果中提取出的植物化学物质,主要成分为槲皮素、异鼠李素、山奈酚及其糖苷类衍生物。这些成分具有显著的抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌和抗病毒等生物活性,尤其在缓解肠道炎症和修复粘膜损伤方面表现出色,对肠道健康有益。
然而,沙棘黄酮的溶解性差和生物利用度不高,限制了其在功能性食品和预防医学领域的应用。黄酮类物质在机体内能否切实有效地发挥作用,取决于其能否被充分吸收以及能否被准确递送到目标组织。天然产物中的黄酮类成分大多是II相代谢酶或转运蛋白的底物,极易发生II相代谢反应,导致其在体内的生物利用度降低。
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实现思路