本技术涉及食品微生物技术领域,具体涉及乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)ZJUIDS13在改善酒精性心肌病中的应用。乳酸片球菌ZJUIDS13将酒精性心肌病模型中血浆CK‑MB含量显著降低,恢复了酒精性心肌病中心脏射血能力及减轻心肌肥大,显著降低由酒精性心肌病模型引起的心肌损伤。
背景技术
酒精性心肌病(alcoholic cardiomyopathy,ACM)是一种由于长期、大量饮酒导致的严重心脏疾病,其病理特征主要包括心肌细胞受损、心脏扩大及心脏泵血功能下降。研究表明,大量饮酒可引发氧化应激、炎症反应和心肌细胞死亡,进而影响心脏功能。尽管戒酒是治疗该疾病的关键措施,但许多患者在戒酒后可能会出现不适感,心脏功能恢复不完全,存在病情反复等多种风险。因此,研究安全、有效的治疗方法以改善酒精性心肌病具有重要意义。
近年来,益生菌在疾病预防与治疗领域的应用价值显著提升。
CN109182225A的发明《一株乳酸片球菌及其在抗动脉粥样硬化中的应用》告知:乳酸片球菌AS185具有改善动脉粥样硬化模型大鼠的血清血脂水平,能明显降低动脉粥样硬化模型大鼠血清中的黏附分子水平的功能,从而预防动脉硬化的发生;具体为:降低总胆固醇(TC)和总甘油三酯(TG),升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C);降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),降低细胞间黏附分子-1(ICAM-1)、血管内皮细胞黏附分子-1(VCAM-1)。乳酸片球菌AS185对动脉粥样硬化病理变化中白细胞介素(IL-6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、γ干扰素(IFN-γ)等炎症因子产生抑制作用,对抗炎因子白细胞介素10(IL-10)有促进作用,从而抑制或减缓动脉粥样硬化的形成。乳酸片球菌AS185能够抑制高脂饮食引起的p38MAPK、pERK1/2MAPK信号通路的上调,说明乳酸片球菌AS185可能通过抑制p38MAPK和ERK MAPK信号通路预防大鼠动脉粥样硬化的形成。
乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)ZJUIDS13作为乳酸菌的一种,因其优异的益生特性和广泛的健康益处,成为研究的热点之一。202211133365.2的发明《具有缓解溃疡性结肠炎功效的乳酸片球菌ZJUIDS13及其应用》告知了乳酸片球菌(Pediococcusacidilactici)ZJUIDS13(CGMCC NO.25529)具有缓解溃疡性结肠炎功效。
实现思路