本技术涉及巧克力制备技术领域，特别是涉及一种巧克力及其制备方法。按质量份数计，该巧克力的原料包括:可可液块50‑60份，可可脂15‑25份，葛根粉15‑20份和熟地黄粉5‑10份。本发明通过向巧克力中加入葛根粉和熟地黄粉，可显著降低服用对象运动后的乳酸水平适用于高运动强度人群。本发明制备方法简单，原料易得。

 本技术涉及海参加工设备领域，尤其涉及一种海参宰杀用去肠设备及海参去肠清洗方法，去肠设备包括顶框和底框，顶框装配连接于底框上端，顶框内部通过等间隔设置的隔板被分隔为多个槽腔，每个槽腔内均固定设置有滑杆，滑杆上滑动安装有滑动架，隔板上贯穿设置有滑动槽，滑动架与滑动槽滑动配合，滑动架两端固定设置有推杆，推杆滑动贯穿顶框，滑动架内部对应着每个槽腔转动安装有多组装载盒，滑杆滑动贯穿对应的装载盒，装载盒沿着滑杆滑动的过程中实现180°翻转。本发明实现了对海参的上料、剖切、清洁以及下料的一体化处理过程，大大提高了海参加工处理效率以及清洁程度。

 本技术公开了一种基于海藻酸钙凝胶技术的低脂高蛋白花生休闲食品的制备工艺，制备工艺步骤如下:S1称取0.5 g‑1.25 g海藻酸钠加入50 mL温水配制1%‑2.5%的海藻酸钠溶液，称取6.5 g‑16.5 g花生蛋白粉于海藻酸钠溶液中继续溶解；S2用胶头滴管吸取海藻酸钠混合后的溶液滴入模具中，再将1‑4粒花生碎/花生粕加入模具中；S3将模具放入‑20℃冰箱中冰冻1 h；S4称取0.5 g‑2 g乳酸钙加入50 mL水中配置成1%‑4%的乳酸钙溶液，将模具脱模倒入乳酸钙溶液中，交联2 h；S5：从乳酸钙溶液中取出，在清水中过滤，放入45℃烘箱1 h‑2.5 h，再放入上下温度为150℃的烤箱12 min。本发明首次将花生碎或花生粕与海藻酸钙凝胶技术结合开发出低脂高蛋白花生休闲食品，在绿色休闲健康花生休闲食品行业具有广泛的应用前景。

 本技术涉及一种提高圆口铜鱼卵巢发育的功能性饲料配方及其制备方法，属于水产养殖饲料技术领域，包括以下重量百分比的组分:蛋白质饲料84％，能量饲料8.2％，诱食剂1.8％，矿物质预混料1.5％，维生素预混料1.5％，微晶纤维素1.6％，磷酸二氢钙1％，氯化胆碱0.2％，抗坏血酸0.2％。该提高圆口铜鱼卵巢发育的功能性饲料配方及其制备方法，能够满足圆口铜鱼人工繁殖下卵巢发育的营养需求，有效提高圆口铜鱼性腺发育，能够缓解圆口铜鱼因栖息地及产卵场减少，无法顺利产卵和孵化，能够解决圆口铜鱼自然资源数量下降的系列问题，对促进圆口铜鱼规模化人工繁育具有较强的推广与应用价值。

 本文涉及微生物技术领域，公开了一种耐高糖高发酵力的酿酒酵母菌及其应用，名称为酿酒酵母菌INM3120，保藏编号为GDMCC No:65310，保藏地址:广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，广东省科学院微生物研究所，所述酿酒酵母菌INM3120在高蔗糖发酵环境中能够快速响应选择蔗糖作为发酵碳源，高效地将其转化为发酵所需的能量，具有良好耐受性和生长优势，具备显著的高发酵力；作为发酵剂应用于面包发酵，能使面包具备更好的风味、口感，香气四溢、酸甜可口，且面包硬度显著降低。

 本技术公开一种粒化高炉矿渣粉磨过程中的选铁除杂工艺，属于固体废弃物资源化利用领域。该工艺包括以下步骤:(1)立磨机内的粗颗粒物料作为外循环物料进入斗式提升机；(2)经斗式提升机进入选铁除杂溜槽，在选铁除杂溜槽内设置有除铁磁鼓，经除铁磁鼓对外循环物料进行分选，得到除铁物料和富铁物料；(3)除铁物料经过振动筛进行筛分，筛下矿渣粉返回立磨机，筛上低活性硬质颗粒外排；(4)富铁物料中夹带的矿渣粉在负压作用下被吸回立磨机；(5)除去矿渣粉后的富铁物料进行磁选，经磁选后的铁质颗粒直接回收利用，剩余物料返回选铁除杂溜槽进行循环处理。本发明不仅提高了矿渣的回收率和品质，还可以大大提高铁质颗粒的纯度。

 本技术公开了一种含有高亚麻酸菜籽的猫粮，属于宠物饲料技术领域。所述含有高亚麻酸菜籽的猫粮，包括以下质量份的组分:鸡肉粉30～32份；面粉9～12份；鱼粉9～12份；甜菜粕5～7份；家禽脂肪9～12份；鸡肝粉1.8～2.5份；牛磺酸0.18～0.23份；预混料0.05～0.07份；膨化玉米25～28份；高亚麻酸菜籽3.8～4.2份。本发明的含有高亚麻酸菜籽的猫粮可以改善宠物猫粪便质量，通过降低血清中葡萄糖和炎症因子浓度增进机体健康，通过增加毛发鳞片高度并降低鳞片厚度从而提高毛发质量，且对血常规指标、血清生化指标和粪便微生物无不良影响。

 本技术公开了一种静磁场处理改善小麦粉及其面条品质的方法及其应用，属于食品加工技术领域。本发明将小麦粉置于1～15mT的静磁场中处理6～100h。通过控制静磁场的处理改善小麦粉的面团流变性能及面团耐机械搅拌能力；促进面筋蛋白色氨酸、酪氨酸等疏水氨基酸包埋在蛋白质内部，使得蛋白质结构更加聚集；提升小麦面条制品的质构特性及蒸煮品质。通过本发明的方法显著提高了春小麦面团的加工性能及面筋蛋白的品质。此外，本发明的改善小麦粉品质的方法环境友好，对人体没有危害、加工成本较低、操作简单，具有产业化应用前景。

 本技术涉及生物质废弃物再利用技术领域，特别涉及一种杭白菊秸秆在提高湖羊肉质安全和品质方面的应用。本发明通过使用杭白菊秸秆部分替代日粮中的花生藤可显著提高湖羊的表观消化率、改善瘤胃微生物区系以及增强瘤胃的代谢能力，进而提高湖羊的生产性能；杭白菊秸秆中的黄酮类和萜类物质等活性成分可提高湖羊的抗氧化能力和免疫功能，改善了整体健康水平；此外，饲喂杭白菊秸秆可改善羊肉中的脂肪酸组成、增加羊肉中风味氨基酸含量，提升了羊肉的营养价值，对消费者的健康产生有益影响，进而提高湖羊肉质安全和品质方面的应用。

 本技术涉及微胶囊技术领域，提出了一种蜂蜜用微胶囊化壁材及其制备方法。一种蜂蜜用微胶囊化壁材，由内而外依次包括内层壁材和外层壁材，内层壁材的原料包括以下重量份的组分:脂类40~50份、乳化剂0.5~1份、填充剂30~40份；外层壁材的原料包括以下重量份的组分：蛋白质30~40份、乳化剂0.5~1份、稳定剂0.1~0.5份、填充剂40~50份。通过上述技术方案，解决了相关技术中的蜂蜜固体得率低的问题。